Venerdì 11 ottobre alle 19.30 alla cucina sociale Cre.Zi.Plus dei Cantieri Culturali alla Zisa Mamma Africa dedicherà il suo cous cous ai bambini del Burkina Faso. Di ritorno dal Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo – che ha vinto nel 2006 e nel 2008 – Abibata Konate si adopererà assieme a “Cuochi in Residenza”, il progetto della Social Kitchen per una serata che unisce gusto e sociale.

L’iniziativa si inserisce in un percorso culturale che, attraverso cene a base di piatti tipici delle diverse culture del mondo, utilizzerà parte del ricavato delle diverse serate per specifici obiettivi. In questo caso sono i bambini rimasti orfani in seguito a un attentato terroristico avvenuto in Burkina Faso, il paese più povero del mondo, nel quale opera l’onlus Mamma Africa.

A tal fine, durante l’evento sarà proiettato un film documentario sull’avanzamento di questo specifico progetto volto a migliorare la condizione di vita dei burkinabè, punto di riferimento e valido collegamento tra la cultura italiana e quella dell’Africa centro-orientale.

Per quanti vorranno per dieci euro sarà possibile gustare il cous cous di Mamma Africa a base di carne o verdure e il gustosissimo attiéké con carne (piatto tipico della Costa D’Avorio a base di manioca).