Ridurre del 20 per cento il consumo di carne nelle mense comunali. Istituire nei prossimi 4 anni un giorno a settimana completamente vegetale in tutti gli esercizi di ristorazione afferenti alle amministrazioni comunali. Questa la sfida green lanciata dalla Lega Anti Vivisezione ai sindaci neoeletti di Roma, Milano, Torino, Bologna e Napoli. La sfida è stata lanciata attraverso dei grandi manifesti con i volti dei sindaci Gualtieri, Sala, Lo Russo, Lepore e Manfredi portati in giro dagli attivisti nelle cinque città italiane.

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Proposte che, secondo lo studio di Lav permetterebbero alle suddette amministrazioni comunali di risparmiare 2 milioni e 800 mila euro ed al contempo di salvare la vita di almeno 85 mila animali. Accettare queste sfide significherebbe anche meno 22 mila tonnellate di emissioni di gas serra e meno 52 tonnellate di particolato Pm10 nelle cinque città. Sul sito di Lav è possibile sostenere l’iniziativa firmando l’appello ai sindaci.

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